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我的拿手菜番茄炒蛋#全民赛西红柿炒鸡蛋#(2/6)
准备食材
番茄切块取缔,鸡蛋打散，蒜切沫。教你们一个切蒜的小窍门，就是拍打蒜，蒜皮自然脱落，再切块，味道都出来了。喜欢吃小块的番茄就切小点反之切大点儿。
热锅冷油炒鸡蛋
大块一些，不要炒老，成型的时候就出锅。
继续，再少油，油热，入蒜爆香，放入切好的番茄块炒出油。我爱吃番茄酱故加了一点儿番茄酱。不喜欢这种粘粘的番茄就不要炒这么碎。
再放入炒好的鸡蛋，炒匀，关火加盐撒葱花。