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猪肉煲仔饭(4/5)
里脊和五花肉剁成肉馅，用保鲜袋装起，拍成肉糜
煮米饭
米饭八成熟时，把肉做成饼状铺在米饭上，中间弄成凹槽，把鸡蛋或鸭蛋铺在上面，盖上盖子中火2分钟，小火8分钟。关火后，再闷8分钟。
最后成品，调料汁：用白糖，蒸鱼豉汁调好适量，撒在上面拌匀。
味道很好