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芒果班戟(0/4)
鸡蛋加糖搅拌均匀后分次加入牛奶搅拌均匀,再加入黄油搅拌,最后筛入低粉和淀粉,其实也没什么顺序,就是把这几种材料都完全混合为止。
取干净的平底锅倒入一份30g左右的面糊,摊好,每张面皮用油纸隔开防黏。
切好芒果备用,打发淡奶油,千万不要打过了!然后面皮一张,取适量奶油,放上芒果肉,对折,收尾。一盘子芒果班戟就做好啦!我还不是很能掌握火候,面皮出来比较厚,但不影响吃,因为我个人超爱可丽饼的。
面皮一张,中间放上平平的一层奶油,放上芒果,盖一层面皮,涂奶油,放芒果.......彩虹芒果千层蛋糕。