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爽口麻香炝莲藕(0/3)
莲藕去皮后，切小块。然后开水焯后，过凉水。
将炒锅烧热后，转文火，把麻椒和花椒放到锅里干烧，然后倒油加入干辣椒继续文火煸，接着放入切成粗丝的葱，知道葱变成焦黄色，关火。放凉。
把莲藕放盐拌匀后，倒入适量的香麻油即可。