爽口麻香炝莲藕
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10分钟左右
| 切墩(初级)
莲藕
500g
、
干辣椒，麻椒，花椒，葱
烹饪步骤
-
步骤1/3
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莲藕去皮后，切小块。然后开水焯后，过凉水。
-
步骤2/3
将炒锅烧热后，转文火，把麻椒和花椒放到锅里干烧，然后倒油加入干辣椒继续文火煸，接着放入切成粗丝的葱，知道葱变成焦黄色，关火。放凉。
-
最后一步
把莲藕放盐拌匀后，倒入适量的香麻油即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-10
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