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香辣小龙虾(
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小龙虾洗净,沥干备用
无水锅加适量油烧热,倒入姜丝、切段朝天椒、切片大蒜子炒香,倒入龙虾爆炒
龙虾炒红加适量食用盐翻炒,再加适量白酒或料酒。炒香。
加适量水入锅大火烧至龙虾收汁,加入小葱段翻炒即可
出锅装盘