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血糯米粽子(
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粽叶洗净沥干。红豆泡12小时,花生、血糯米泡5小时,红枣去核剪片。
所有材料混合拌匀。(注:1、我不喜欢食品添加剂,所以没加食用碱。2、我平时吃得淡所以没有加糖,喜吃甜的朋友可以适当加糖,建议是不加,另外蘸糖吃,这样口味不同的人可以自由选择。)
开始包粽子了。(因为我包的时候没法拍照,所以借用了别人的流程图。)
包好后放高压锅里煮,水要没过粽子,压至少40分钟,煮好不要急于打开,留锅里再焖1~2小时。
成品。