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豆豉香辣虾(4/11)
青虾去头，去掉虾线用白酒腌制片刻
蒜姜切末备用
青辣椒和郫县豆掰酱也切好备用
平底锅放油，多放些，小火慢慢的把虾煎至两面金黄
另起锅爆香蒜姜
放入豆瓣酱
放青辣椒翻炒
放虾进去
加生抽和适量水焖煮三分钟
加豆豉翻炒出香味，加一勺麻油，收汁即可
盛盘点缀些香菜就更美了