芹菜肉丝面的做法_菜谱

主要食材，忘了拍面条，

肉丝是我自己切的，也可以直接买现成的肉丝，肉丝提前切好放点生抽和料酒淹一下，比较入味而且炒出来的肉不柴。西红柿切小块，切菜按自己的喜欢的形状切就好

热锅凉油放入姜丝八角爆香，八角可以省略，可以放点葱，家里没有就没放了

油热放入肉丝快速划散，炒至变色

放入芹菜翻炒一下，放入西红柿继续翻炒，放入十三香炒

怎么样看起来还不错吧

炒一会后放入一些开水，汤是用来拌面的，要稍微多点，看芹菜熟的差不多了就调入适量生抽，盐，鸡精就可以出锅了，盐稍微多点，要不面不咸，

另起一锅煮面条，煮熟过凉水，加上卤就可以了

怎么样还不错吧，看色香味俱全呢，宝贝吃了一大碗呢