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李孃孃爱厨房之一一青椒炒牛肉丝(3/9)
先上一个成品图哦
准备好的食材，牛肉切成丝、新鲜仔姜、青椒、小米辣(因家里没有大红椒了，所以用了小米辣来配个色)都切成丝待用，蒜拍破，泡辣椒少许切碎待用。
切成丝的牛肉放少许的盐、调合油(玉米油)抓匀后，放少许的水淀粉码味待用
各种食材切丝待用
泡辣椒、姜米少许
热锅、倒油、油热后倒入牛肉丝划散后倒入泡辣椒，姜米，再倒入辣椒丝、姜丝
把蒜片倒入后铲两下后放少许的盐就可以起锅了，牛肉丝要快炒，要不肉就要老哦
最后在上两张美图供大家流口水哟
哈哈哈哈