李孃孃爱厨房之一一青椒炒牛肉丝
青椒牛肉丝是一道味美的菜肴。成菜色泽青翠,味道鲜嫩香滑,辣椒的维生素C的含量在蔬菜中居第一位,辣椒素有降脂减肥、保护心脏等等的作用。
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步骤1/9
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先上一个成品图哦
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步骤2/9
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准备好的食材,牛肉切成丝、新鲜仔姜、青椒、小米辣(因家里没有大红椒了,所以用了小米辣来配个色)都切成丝待用,蒜拍破,泡辣椒少许切碎待用。
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步骤3/9
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切成丝的牛肉放少许的盐、调合油(玉米油)抓匀后,放少许的水淀粉码味待用
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步骤4/9
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各种食材切丝待用
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步骤5/9
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泡辣椒、姜米少许
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步骤6/9
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热锅、倒油、油热后倒入牛肉丝划散后倒入泡辣椒,姜米,再倒入辣椒丝、姜丝
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步骤7/9
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把蒜片倒入后铲两下后放少许的盐就可以起锅了,牛肉丝要快炒,要不肉就要老哦
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步骤8/9
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最后在上两张美图供大家流口水哟
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最后一步
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哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-09
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