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无需水贻的美味生巧(0/5)
将黑巧克力隔水融化
将淡奶油和细砂糖混合,隔水加热或直接加热至细砂糖完全融化(主要不要让液体沸腾)
将加入糖后的淡奶油倒入黑巧克力液体中(最好混合搅拌过程也隔热水搅拌,有利于两种液体的充分融合,但也注意不要温度过高,会影响生巧的口感)
将软化的黄油加入巧克力液体中,隔水加热搅拌至顺滑质感即可(同样注意温度不要过高,稍稍觉得有点烫手就可以了)
将混合好的巧克力液体放入平底的容器活着模具中,放入冷藏式(是冷藏室,看清楚了)冻6个小时,冻好后切成小块,撒上过筛的可可粉,要裹匀每个面哦!