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畅爽夏日 [鸡丝凉拌意面](10/13)
先将鸡胸肉放入沸水中小火焖煮二十分钟，关火后不要拿出，将肉和水倒入一个大碗中，让它自然凉。
将鸡蛋打散，搅匀即可，不用打起泡。
在煎锅里倒入蛋液，煎成蛋饼，两个蛋可煎两张饼。
煎好的蛋饼切成窄条。
黄瓜切成丝。
胡萝卜切成丝。
将胡萝卜烫水。
绿豆芽过水。
锅里水煮开，加少许盐，放入意面，煮滚后，盖上盖，转小火，中间要打开锅盖搅动下，免的溢出锅。大概十分钟，面煮好了。
放入事先备好的冻的凉白开，将意面放入沁凉。
将放凉的鸡胸肉从水里捞出，顺着纹理用手撕成丝。
在芝麻酱里加入番茄酱，盐，糖，生抽拌匀，最近浇在面上。
ok!