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红豆紫薯泥(6/6)
红豆放入冰糖和水,煮熟加入糯米粉备用。
紫薯蒸熟,去皮加入糯米粉念成泥备用
将做的紫薯团成小球加入豆馅。
把醒好的紫薯面和豆馅包在一起,如果为了好看可以做到模具里,不过自家吃就团成圆球就好了。
完成后切开里面的豆馅,依据个人口感可调整团子和豆馅的黏度。和加入的水有关。
完成