葱油饼(1/8)
面粉加入容器，开水逐渐分次加入，边加边用筷子搅拌成颗粒状，待没有粉末状面粉，加入鸡蛋一枚，用手揉成光滑状，放置20分钟，醒面。
面醒好后擀成片状。
把葱花切末，加入油，盐，搅拌均匀后均匀涂抹在面片上然后卷起。
把面卷均匀切开后用手按压成圆形。
用擀面杖擀开，露出绿绿的葱花
锅中加少量油，小火，2分钟后翻面。
再反复翻两次即可。
配上一碗汤，一段早餐搞定，汤暖暖的，饼软软的，酥酥的，美味！