葱油饼的做法

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葱油饼

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传说中我这个东北姑娘祖籍山东，所以对面食情有独钟，第一次做葱油饼，感觉棒棒哒！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

开水适量

、

鸡蛋 1个

、

香葱 1颗

、

食用油 20ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉加入容器，开水逐渐分次加入，边加边用筷子搅拌成颗粒状，待没有粉末状面粉，加入鸡蛋一枚，用手揉成光滑状，放置20分钟，醒面。
步骤2/8 点击查看大图
面醒好后擀成片状。
步骤3/8 点击查看大图
把葱花切末，加入油，盐，搅拌均匀后均匀涂抹在面片上然后卷起。
步骤4/8 点击查看大图
把面卷均匀切开后用手按压成圆形。
步骤5/8 点击查看大图
用擀面杖擀开，露出绿绿的葱花
步骤6/8 点击查看大图
锅中加少量油，小火，2分钟后翻面。
步骤7/8 点击查看大图
再反复翻两次即可。
最后一步点击查看大图
配上一碗汤，一段早餐搞定，汤暖暖的，饼软软的，酥酥的，美味！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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