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椰丝牛奶冻(0/4)
牛奶150克，加适当炼乳（或白糖）煮到起泡，85度-90度左右
常温牛奶50克、淀粉25克调匀，倒入煮着的牛奶里，边倒边搅拌防止沾锅，直至糊状
将牛奶糊倒在方形容器里，放凉后入冰箱冷藏3小时
拿出脱模切块，撒满椰丝