椰丝牛奶冻
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
牛奶150克,加适当炼乳(或白糖)煮到起泡,85度-90度左右
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步骤2/4
常温牛奶50克、淀粉25克调匀,倒入煮着的牛奶里,边倒边搅拌防止沾锅,直至糊状
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步骤3/4
将牛奶糊倒在方形容器里,放凉后入冰箱冷藏3小时
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最后一步
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拿出脱模切块,撒满椰丝
小贴士
我是铺张保鲜膜,撒好椰丝,把容器倒扣脱模后,再撒上椰丝,切开分面撒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-08
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