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牛妈私房萝卜丸子(
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萝卜第一天就切好了,厨房里放了一晚上,水分蒸发了,不用拿盐杀水了。
把萝卜剁碎。
加入葱,盐,味精,五香粉和适当的面粉。
搅拌起来就成这个样子了。
醒10分钟以后,锅里放油,烧热,做丸子。看看牛妈的手手,前几天做饭被锅烫到,还没有好!
左手挤,右手用勺子挖到油锅里。
下锅后是这个样子的,稍等一会,用铲子轻轻翻动。
铲子翻动,有哗哗的声响,就可以出锅了!
出锅。配上椒盐或者沙司味道更棒!