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翡翠虾仁（苦瓜虾仁）#夏日时光#(3/5)
大虾去皮洗净剁碎加少许盐备用
苦瓜切断去除苦瓤
虾仁“馅”团成团放在苦瓜圈上（里面也要塞满），摆好盘。有朝天椒就切一个点缀一下。
上锅蒸十分钟出锅。
用酱油料酒耗油水淀粉调汁浇上，开吃！（此步骤可省略）