小红椒清蒸多宝鱼的做法_菜谱

菜场挑选多宝鱼！因为男友吃海鲜过敏，鱼也不能吃，所以我要挑一条超级小的！谁想拿鱼回家的过程如此忐忑！走到半路，鱼像活过来一样，使劲在袋子里蹦，由于我丝毫没有心理准备，吓得我高分贝尖叫，整条街的人都在看我，好丢人呀！又回去，叫老板给我把鱼再杀一下！呜呜

拿回家，洗净

不敢摸它，戴了个手套！哈哈，切几刀

反面再切几刀！这样做是方便呆会抹盐

正反都撒上盐，给鱼全身做按摩！然后开始弄配菜

鱼嘴里塞点芹菜，鱼身上铺满芹菜，葱花，倒入料酒，美味鲜酱油

裹上保鲜膜，腌制半小时！

半小时后，就开始蒸啰！

注意水不要太多，也不要太少！大火哦！

盖上锅盖，蒸十分钟即可！

整好后，变这样啦！有点迫不及待，但是要忍住！

倒掉盘内的汤汁，扔掉鱼身上的葱花，芹菜

小红椒要切细细的哦

再从新往鱼身上撒上葱花，芹菜，倒入料酒，美味鲜酱油、蒸鱼鼓油，根据个人酌情添加！再撒上刚才准备好的小红椒ps：因为本人贵州妹子，所以重口味

锅内倒入菜籽油

油热后放入花椒子翻炒，待香味出来后就可以啦！

把制好的花椒油均匀的浇在鱼身上！这道小红椒清蒸多宝鱼就搞定啦！味道真是太赞啦！

要想做一道美味可口的鱼，这三样必不可少！

最后来一张游玩时的相片！请叫我美女吃货！