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银耳莲子阿胶蜜枣汤羹(
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提前一晚泡好银耳一朵
将泡好的银耳洗净,剪去黄黑色的粗蒂。
冷水下银耳,水一定要放足量。大火开锅,转成小火煮半个小时。
加入莲子,转成中火
加入阿胶蜜枣,与莲子一起煮,改为小火煮半个小时。
加入桂圆肉,改成中火
加入适量冰糖,我这里加入一碗的量。
加入葡萄干,转成小火煮20分钟。
这时会有粘稠状
中火沸腾,加入枸杞,煮2分钟,关火。
剩到碗里,温温的喝一碗或是放到冰箱里冰镇一个小时。