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香煎土豆饼(0/2)
土豆洗净去皮擦丝,加葱花、盐、花椒面拌匀,入味5分钟左右。(土豆本身含有丰富的淀粉,所以不用另加。切记擦丝后别水洗)
平锅放少许油,放入适量土豆丝推平,不要急着翻面,要等能够整片晃动才可以。煎双面金黄即可。