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照烧鸡腿(
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鸡腿洗净
去骨,用牙签钉住鸡皮和鸡肉,以防在烹饪过程中皮缩小
将鸡腿浸入料酒、五香粉,拌匀,腌制20分钟
蜂蜜、生抽、料酒制作照烧汁
热锅热油,开始煎鸡腿,记得开始要皮向下,略略起焦后翻面
两面煎至略有焦色,缓缓倒入照烧汁
收汁,盛出