日式土豆炖肉定食(肉じゃが定食)(6/6)
肉片切成段，长五厘米左右。土豆胡萝卜切块，洋葱竖着切开成两半，再横着切成条，宽两厘米左右。
热锅倒油，先放肉炒一下，再放入洋葱胡萝卜土豆块，再翻炒两三分钟，加水，水多加点，加调味料，炖。炖都土豆和胡萝卜软烂。
炖汤期间，把四季豆用水焯熟，切段。
出锅，放上豆子。
一小块嫩豆腐，放上辣白菜。日本人喜欢放小葱和磨碎的生姜泥。我吃不惯。
最后配上白米饭，拍照，吃。有心情的话，煮一碗味噌豆腐海带汤配上，就更地道了，日式定食。