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樱桃酱(1/3)
将樱桃用盐水浸泡30分钟洗净，去蒂，用筷子顶住一端，把核取出来。用白糖腌制2小时。
腌出水后，倒入不锈钢锅，加入矿泉水，冰糖熬制粘稠后，放入半个柠檬汁，再熬制几分钟后关火。
放入干净的玻璃瓶中，凉透后放入冰箱冷藏，尽快食用。