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无锡汤包(3/3)
肉馅中倒入部分肉汤，搅拌至没有汤汁，重复多次至倒入全部肉汤。
加入生抽，姜末，继续搅拌，尝一下咸淡，不够咸就加盐，然后加入老抽，搅拌均匀，放入冰箱冷藏。
取饺子皮，周围压薄，包入冷藏1小时后冻住的肉馅，捏褶子，收口，放入锅中隔水蒸熟，就能享用啦，吃的时候可以加点醋。