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减压版开胃豆角鸡蛋花(0/3)
把豇豆摘头尾并清洗干净，切丁备用
鸡蛋打碎备用，可以加点盐和水，这样的话，蛋花比较碎，不容易粘团
锅里放水，烧开，倒入豆角，煮8分熟（怕豆角没炒熟容易中毒，水煮后绿色保持更持久更漂亮）再放油炒，并放入鸡蛋，放盐，熟后出锅即可。