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黑胡椒豌豆(
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准备好新鲜豌豆,猪肉,还可以自己添加玉米粒,红萝卜粒,不过我没买,本打算做汤。
豌豆先用水煮一道,这样炒起来容易熟,颜色也很绿。如果准备了玉米粒和红萝卜粒也用水煮下。
锅内少许油,放入大蒜煸炒,再放入肉煸炒至金黄色,我喜欢略焦。
倒入豌豆翻炒,加入适量盐和鸡精。
最后放入黑胡椒粉,炒两下即可出锅装盘,黑胡椒豌豆很美味!