最简单美味的西红柿鸡蛋面(10/10)
西红柿设成小块
倒入少量油，放入姜蒜煸出香味
然后放入西红柿进行翻炒，倒入一点味达美或是生抽提鲜
熬到汤汁浓稠
然后加入适量水，根据吃面人数决定水添加多少，放适量盐。
放入面条，用筷子或铲子搅动，防止面条黏在一起或是粘锅
煮面条的时候把鸡蛋打入碗中，加一点盐
面条煮的半熟时可以放入葱花
老妈非让把剩的一点青菜放进来，大家可以不放。放青菜的话等菜要熟就能放入鸡蛋，不放青菜就等葱花放进去半分钟再放鸡蛋。
我习惯把鸡蛋打的特别散，让蛋融入面条和汤里，这样特别香，大家可以根据个人喜好和美观把蛋花打的大一些，最后倒掉香油加入香菜就出锅。