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懒人洋葱炒肉片(3/6)
洋葱两个，去掉外皮，切掉头尾洗净待用
洋葱切成块状分离成片状装盘，肉切成片状。小窍门：洋葱切成块状放在水内分离或放在冰箱冷藏几小时后拿出来分离，这样就不会呛的我们泪水连连了。刀功不好的也可将肉放在冰箱内冷冻2小时左右再切，才能切成薄片吆。
锅内放少许油，油热后放入肉片翻炒，待肉片变色放入少许盐使肉入味。
放入洋葱翻炒。
炒的差不多时放入两匙味极鲜，根据个人口味放盐，快速翻炒。注意：味极鲜一定要在最后放，否则容易糊锅。解救办法，加少许水或用不粘锅。
出锅