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韭菜盒子(0/12)
和面时往面粉中加入半汤匙油拌匀，再慢慢加入热水，将面用筷子搅拌成絮状，然后和成面团，放盆里盖上盖子饧15分钟
乘饧面时加工馅料。鸡蛋打散锅中放油，油热后倒入鸡蛋液快速搅散，盛出凉凉备用
豆腐切碎，待油热后将豆腐碎炒成金黄色，成出放凉备用。
木耳切碎，备用。
香菇去蒂洗净，切碎
湿粉丝沸水中焯一分钟，沥干水份切碎
韭菜，去蒂洗净，切碎。
面团饧好后，揉成条，切成挤子，擀成皮
把馅放在皮的半面，对折后用叉子压好
电饼铛上 、下面刷少许油，通电上、下预热两分钟将包好的盒子放好，盖好盖
素盒子，四至五分钟两面焦黄即可出锅了
呵呵，还剩点面和馅，做了几个锅贴哦