肉末这么点就可以了

西红柿切成丁

葱花切成这样，分两次用

老豆腐切好后放冰箱冷冻后更多小孔产生，可以吸收更多汁。

步骤是: 放油下锅，炒葱花一下下，放西红柿，放盐后炒一炒，接着放水下去，让西红柿出汁，接着放豆腐下去焖，焖了三分钟后就把肉末放下去，搅拌均匀，等肉末差不多熟了，汁也收得差不多了。出锅时留着汁在锅里，把葱花撒到盛好的菜上面，然后把锅中的汁淋上去，铛铛~_~出锅！