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西红柿鸡蛋面(
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备料如图呵呵
好吃的秘诀,西红柿用滚烫的水烫一下整个皮裂开后捞出。
看下,嘿嘿!
去皮后的西红柿切碎备用!
热油放入葱花蒜末炒香香
放入西红柿炒成西红柿浓汤,加入盐,糖(必须)能中和西红柿酸度哦,酸酸甜甜很好吃哟!
加水,烧开后下入适量的面,根据人数适当增加西红柿鸡蛋面条的量,自己掌控啊呵呵
刚入锅的时候注意用筷子搅拌避免面条粘锅底。
面条煮熟后打散鸡蛋转圈浇到面条上稍微再煮半分钟即可。
饿了……
根据个人喜好可滴点香油在碗里。大功告成