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奶油泡芙(11/12)
油、盐、糖、水称重
面粉称重
中火加热至沸腾转小火
倒入面粉，迅速搅拌至不粘底
鸡蛋打散
面糊一定要放凉，或者温热，分次加入鸡蛋
到提起面糊成倒三角
装入裱花袋挤入烤盘
烤箱预热220度，210度烤10-15分钟转170度25-30分钟，出炉用筷子戳洞
淡奶油加糖粉打发
挤入奶油
可以吃了