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樱桃枸杞炖燕窝【Mosquito私家小厨】(6/6)
将干燕窝用矿泉水浸泡2个小时
将泡发的燕窝倒入过滤网中，滤去水，再用手轻轻撕开，放入2个小炖盅
每个炖盅中加入5个去核鲜樱桃，5颗枸杞，1块冰糖（加糖量因人而异），加矿泉水至8分满
将炖盅盖盖，放入煮锅中，我为了防止烧锅底所以加了个蒸屉，加水没过炖盅底部的1/3
先大火炖至锅中水开，转小火慢炖30分钟即可
两人份的酸酸甜甜的滋补佳品做好了