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樱桃枸杞炖燕窝【Mosquito私家小厨】(
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将干燕窝用矿泉水浸泡2个小时
将泡发的燕窝倒入过滤网中,滤去水,再用手轻轻撕开,放入2个小炖盅
每个炖盅中加入5个去核鲜樱桃,5颗枸杞,1块冰糖(加糖量因人而异),加矿泉水至8分满
将炖盅盖盖,放入煮锅中,我为了防止烧锅底所以加了个蒸屉,加水没过炖盅底部的1/3
先大火炖至锅中水开,转小火慢炖30分钟即可
两人份的酸酸甜甜的滋补佳品做好了