鸡胸也能吃出高大上--口袋鸡胸(10/10)
准备材料
将鸡胸肉洗净,用刀从侧面切开,并向内切成一个口袋状。
用盐、白糖、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油汁腌上6分钟左右(腌制时间可根据个人口味喜好适当延长)
蒸锅加水大火烧开。
将香菇、红辣椒、洋葱、黑木耳、香菜切丁备用。
将5种菜丁塞入鸡胸口袋里。
用锡纸包好(可用保鲜膜代替)。
将锡纸包好的鸡胸脯肉放入蒸锅蒸 15 分钟左右。
蒸好出锅,撕掉锡纸。
切片,装盘,即可!