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红豆沙芝麻球(7/9)
红豆放高压锅加6倍的水煮20分钟 我放了300g豆 多了可以放冰箱 其实50克够了
煮好的豆沙再加油白糖炒干 有搅拌机的可以先把豆沙搅拌细再炒
白糖 糯米粉 泡打粉混合均匀 加开水25ml 开始和
不要和太干 和出光滑即可
炒好的豆沙 面捏一小团 搓圆压扁 中间加加豆沙 再搓圆 手脏没拍到图
搓圆在芝麻上滚滚
全部搓完了
平底锅加油烧热再放下去 转小火 要用筷子翻下 不然久了会焦 变金黄捞起
开吃啦 外层脆脆的芝麻 跟外面买的一样