很简单。先将蛋清分离，蛋黄加入玉米油搅拌一下加入牛奶再加入低筋面粉搅拌均匀。

蛋清加糖打发。蛋黄里加入一些打发的蛋清，烤盘放入油纸，用裱花袋挤上长颈鹿花纹。入烤箱烤2分钟。

剩下的蛋黄糊内加入可可粉和打发的蛋清搅拌均匀倒入烤盘，排气；放入之前预热好的烤箱，200度中层烤18分钟。待凉后抹上淡奶油（淡奶油➕白砂糖打发）卷起即可！