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自制家庭凉粉(1/12)
豌豆粉和水的比例是1:6。先用一碗水把豌豆粉打化
锅内放入5碗水烧滚
把化好的豌豆粉倒入锅中
随便用什么搅拌都行，我用的打蛋器，水烧滚后加入豌豆粉，最好用中小火烧
煮到果冻样，没有疙瘩就行了，随便找个容器装，放到一盘冷却定型，也可以放入冰箱
冻好的凉粉倒扣出来，晶莹剔透哦
用这个刮粉的用力按下往下拉就可以了
粉条出来了，没有这个刮的东西，也可以自己用刀切
我自己炸的花生米，很脆！拌料大家可以按照自己喜欢的口味调哦，我加了芝麻、姜末、香醋、生抽、盐味精、和老干妈辣椒酱，本来打算用辣椒粉的，结果用完了，只能用老干妈了，不够辣，有点伤心，哈哈
配菜黄瓜和香菜！
拌一拌，非常好吃！
没拌之前的！