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牙签牛肉(5/6)
用刀背交叉轻微拍打后，切为丁。
葱姜蒜切丁备用
把各种调料放入牛肉中，搅拌均匀腌制15分钟。
腌制好后，淀粉兑水搅拌均匀。用牙签将牛肉丁串好备用，
热油后放入串好的牛肉。（姜蒜最好抖掉，以免味道过重），炸至金黄，捞出沥干。
最后撒上孜然，香喷喷，美滋滋！