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豆蔻玲珑（番茄土豆炖肉）(4/5)
将猪肉切丁，放入油，盐，鸡精，淀粉，番茄酱腌制几分钟。
将土豆切丁，放入水中浸泡一下，一分钟左右就好了。
番茄切片，装盘备用。
先将腌好的肉丁放入锅中翻炒至六七分熟，再放入番茄片翻炒，直到番茄融化为酱，然后再放入土豆丁。
炖的过程中要把土豆推开，以免粘锅，最后等番茄汁炖干装盘即可。