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黄金炸猪排日式吉列猪排（偶尔油炸怡情）(10/11)
必须要做的：用刀背两面均匀细致的在大排轻轻交叉敲打，使之变薄变大许多
在两面都敲打好的大排上均匀的洒少许细盐和黑胡椒粉，滴几滴生抽，用手抹匀,腌制五分钟左右（我又分开单独每块腌制，就是费盘子O__O ）
把大排均匀两面粘一层薄薄的面粉
将鸡蛋打散成蛋液，将沾好生粉的大排放入沾匀蛋液
再均匀的两面滚上面包糠，多粘几次用手轻轻压牢面包糠可防止脱落
锅中放足量油烧至五六成热，放入大排中火炸到微微金黄捞出
锅中的油继续加热到八九成热，放入大排复炸到颜色金黄捞出
切块或整片装盘，可以挤点柠檬汁配上解腻。
配上番茄酱享受美味吧！！
分块炸也行的，裹面粉前 把大排切小块！
配上番茄酱享受美味吧！！