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西红柿水豆腐拌鸡蛋面(1/21)
饿了，所以多吃一饼。
肉末，放盐和酱油腌制一下
放糖和盐腌制一下
一块豆腐
切成这样就OK了
烧一锅水，放盐，放姜，将豆腐焯水，去掉豆腥味
不要搅拌，一分钟后捞起来
备用，好嫩的豆腐
水继续用，把鸡蛋面丢下去煮熟
滚水煮三分钟后捞起
备用
西红柿下锅熬出汁
把豆腐放下去
放蚝油下去小心搅拌
放肉末下去
中间挖个洞，让肉末在豆腐和西红柿的“怀抱中”成熟起来~_~
搅拌均匀，煮的差不多就起锅吧
面倒扣到碟里
刚煮好的菜盖上去，我感觉面都被菜淹没了~_~
于是换了个碗，这样比较好搅拌
虽然是如此火热的夏天，但是想想，反正都出了一身的汗了，再出多一点也无所谓了，就果断的从冰箱里拿出了小伙伴的牛肉酱，爽快地弄了一勺子下去，太销魂了，谁叫我是桂林人呢？无辣不欢啊^_^ 真的好吃哦！Believe it or not.