西红柿水豆腐拌鸡蛋面
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步骤1/21
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饿了，所以多吃一饼。
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步骤2/21
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肉末，放盐和酱油腌制一下
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步骤3/21
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放糖和盐腌制一下
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步骤4/21
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一块豆腐
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步骤5/21
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切成这样就OK了
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步骤6/21
烧一锅水，放盐，放姜，将豆腐焯水，去掉豆腥味
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步骤7/21
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不要搅拌，一分钟后捞起来
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步骤8/21
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备用，好嫩的豆腐
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步骤9/21
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水继续用，把鸡蛋面丢下去煮熟
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步骤10/21
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滚水煮三分钟后捞起
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步骤11/21
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备用
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步骤12/21
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西红柿下锅熬出汁
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步骤13/21
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把豆腐放下去
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步骤14/21
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放蚝油下去小心搅拌
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步骤15/21
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放肉末下去
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步骤16/21
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中间挖个洞，让肉末在豆腐和西红柿的'怀抱中'成熟起来~_~
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步骤17/21
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搅拌均匀，煮的差不多就起锅吧
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步骤18/21
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面倒扣到碟里
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步骤19/21
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刚煮好的菜盖上去，我感觉面都被菜淹没了~_~
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步骤20/21
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于是换了个碗，这样比较好搅拌
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最后一步
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虽然是如此火热的夏天，但是想想，反正都出了一身的汗了，再出多一点也无所谓了，就果断的从冰箱里拿出了小伙伴的牛肉酱，爽快地弄了一勺子下去，太销魂了，谁叫我是桂林人呢？无辣不欢啊^_^ 真的好吃哦！Believe it or not.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-30
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