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西芹炒猪肝(4/7)
猪肝切好用水洗两遍，然后放点料酒和淀粉腌一会，我大概腌了15分钟左右，要炒了再洗一遍猪肝，把淀粉洗掉
切点姜丝，辣椒和西芹备用，油烧热了下入姜丝，再下猪肝爆炒
炒到半熟加入辣椒
再加入西芹
依次加入白醋，盐，味精就可以了，猪肝不能炒太久，否则老了不好吃
好了
好了