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初夏-清爽冷面(1/13)
准备食材
冷水开锅，煮冷面，大火开锅后，调至小火慢煮。同时，准备其他食材备用。
土豆切丝。
切好的土豆丝，泡在水中，去除淀粉，使土豆清脆。
葱、蒜切沫备用。
土豆沥干水备用。
平底锅放油，烧至8成热。
放葱蒜沫。我的火大了点，葱蒜都焦了*^_^*
放土豆丝，翻炒几下，放醋。
放酱油翻炒。
最后放点葱花绿，出锅。
煮好的冷面，冷水冲凉沥干。
冷面、土豆丝、脆桃、西红柿放到盘子里，淋点味达美，拌匀。老公一盘子吃光了，宝宝也说香。