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爆炒杏鲍菇(
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把杏鲍菇切片,平底儿锅中放少许油,尽量切的厚点,放到平底儿锅中间至两面成金黄色
平底儿锅中间杏鲍菇的同时准备配料,葱切段儿红干椒也切段儿。
一切准备好后,炒锅内放少许油,下葱花和红辣椒 爆出香味儿,因为杏鲍菇在煎时已经放过油,这时就少放点儿
依次放入杏鲍菇,放少许耗油,最主要一步道菜的特色,放入白糖,量可根据自己的喜好添加,女儿愿意吃甜的我就多放了一点,再放少许盐,其他的不用放,就ok出国锅
成品菜出来了