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巧克力卷(1/12)
合影 蛋白蛋黄分离
蛋黄加10g糖 搅合匀
然后依次放牛奶和油 低粉过筛 放进去
蛋白加白醋两滴打发
挖一勺蛋黄糊配两勺蛋白 翻搅均匀
入裱花袋 烤箱预热170度
描好花色后 放烤箱一分钟就拿出 赶紧把剩下的糊拌好
糊入烤盘 铺平 震泡泡 入烤箱15～20分钟 奶油打发
当当当当～
裹好冷藏 定型
搞定～
切片享用